بيت عطاء الخير الاسلامي - لفائف الباذنجان

لفائف الباذنجان

http://up.hawahome.com/uploads/13399773821.jpg

المقــــادير

باذنجان حجم كبير مقطع شرائح بالطول مقلية
بقدونس مفروم
بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي
طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيرة

http://up.hawahome.com/uploads/13399773823.jpg

نخلط زيت زيتون ملح وثوم وليمون

ونقلب بهذا الخليط الشرائح من الجتهين

http://up.hawahome.com/uploads/13399773824.jpg

ونحشيها بالحشوة

http://up.hawahome.com/uploads/13399773825.jpg

الحشوة هي : الطماطم والبطاطس والبقدونس
نتبلهم بنفس تتبيلة الباذنجان .
نلفها لفائف و نصفها بصحن التقديم

للوجه :

ونخلط علبة زبادي + ملعقة مايونيز +ملح/ ليمون
ونضع الخلطه على الرولات ونرش فوقهم سماق

http://up.hawahome.com/uploads/13399773826.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13399773822.jpg

لا تحرموني من دعواتكم