بيت عطاء الخير الاسلامي - سمكة حرة بالفرن

سمكة حرة بالفرن

المقادير

سمكة كبيرة نظيفة

اكم حبة بطاطا مقطعين دوائر

كزبرة مفرومة كزبرة ناشفة

ثوم مطحون

شطة مهروسة

شوية زيت نباتي

ملح وكمون وليمون

الطريقة

نضع ملح وكمون وملعقتين زيت على البطاطا ونضعهم بالصينية

http://up.hawahome.com/uploads/13934102821.jpg

نضع السمكة فوقهم ونملحها

http://up.hawahome.com/uploads/13934102823.jpg

منجهز الحشو وبخلط الثوم مع الكزبرة والشطة وملح

http://up.hawahome.com/uploads/13934102822.jpg

ونحشي السمكة من الداخل

http://up.hawahome.com/uploads/13934102824.jpghttp://up.hawahome.com/uploads/13934102825.jpg

نقوم بتشريح السمكة من فوق

ونحشيها بالحشو ايضا ونصف فوقها شرائح الليمون ونضع القليل من الماء

http://up.hawahome.com/uploads/13934102836.jpg

نغلفها بورق الالمنيوم وندخلها الفرن

وعند الاستواء نزيل ورق الالمنيوم

ومعنصر عليها ليمون

ونبقيها بالفرن لتحمر شوي صغيرة

http://up.hawahome.com/uploads/13934104211.jpg

وتقدم بالهنا واعذروني ما لحقت اصورها على السفرة

بتمنى تعجبكم حبيباتي