بيت عطاء الخير الاسلامي - ارز بالكبد والقوانص ..... بالخطوات المصورة

ارز بالكبد والقوانص .....
بالخطوات المصورة

http://www.sedty.com/up_ar/ar/Chicke...sDirtyRice.jpg

المقادير:

4 كوب ماء مذوب فيه 2 مكعب مرق دجاج
بصلة متوسطة
عود كرفس
فليفلة حمرا
ملح وفلفل اسود وقليل من الشطة الحمرا
(اختياري)
1/2 كيلو كبد وقوانص
2 كوب ارز
3 فصوص ثوم

http://www.sedty.com/up_ar/ar/DSC_0210_crop.jpg

الطريقة:
قطعي الكبد والقوانص قطع صغيرة
وقطعي البصل والثوم والكرفس والفلفل الاحمر
في طاسة ضعي زيت او زبدة على حسب رغبتك
بعد ان يسخن الزيت او يسيح الزبد ضعي الكبد والقوانص
وقلبيها الى ان يصبح لونها بني تقريبا بياخد 5 دقائق

http://www.sedty.com/up_ar/ar/DSC_0212_crop.jpg

ضيفي الى الكبد والقوانص البصل وقلببيه الى ان يلين
تقريبا حوالي دقيقتين او ثلاثة

http://www.sedty.com/up_ar/ar/DSC_0213_crop.jpg

نضيف اليهم الفلفل والثوم والكرفس
ونقلبهم لمدة 3 دقائق

http://www.sedty.com/up_ar/ar/DSC_0214_crop.jpg

ضيفي الارز وقلبيه

http://www.sedty.com/up_ar/ar/DSC_0215_crop.jpg

ثم ضيفي المرق الشوربة
( المويه المذوب فيها مكعبين المرق)
وضيفي اليها الملح والفلفل الاسود والشطة الحمرا

http://www.sedty.com/up_ar/ar/DSC_0216_crop.jpg

ثم اتركيه يغلي قليلا لمدة 3 دقائق ووطي عليه
وسويه على نار هادية

http://www.sedty.com/up_ar/ar/DSC_0224_crop.jpg

وقدميه مع صدور الدجاج ...

والف هنا

اختكم /هيفولا
:o