طريقة كيكة اللوتس الرائعة

وقت التحضير : 20 دقيقة .
وقت الطبخ : 25 دقيقة .
عدد الأفراد : 8

المقادير :
– 2 كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون .
– ثلاث بيضات .
– نصف كوب من الزيت .
– نصف كوب من السكر .
– نصف كوب من الحليب السائل .
– ملعقة بيكنج بودر .
– ملعقة صغيرة فانيليا .


الطريقة :
– يخفق البيض مع السكر ، الحليب ، والزيت جيدا .
– يضاف البسكويت المطحون والبيكنج بودر والفانيليا لخليط البيض ويقلب .
– يصب الخليط في صينية تارت قصيرة الأطراف ، ومدهونة بقليل من الزيت .
– تدخل الصينية فرن ساخن بدرجة حرارة 180 ، وتترك لمدة 20 دقيقة .
– يطفأ الفرن من أسفل وتوضع الصينية تحت الشواية ليتحمر الوجه .
– تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد .
– تزين الكيكة بكريمة اللوتس الجاهزة ،
كما يمكنك تحضيرها بالمنزل بالمكونات والطريقة الآتية :

مقادير كريمة اللوتس :
– 20 حبة بسكويت اللوتس .
– كوب من كريمة خفق .
– ثلاث ملاعق من السكر البني .

الطريقة :
تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك المكونات
، وتترك المكونات في الثلاجة قليلا
ثم تستخدم لتزيين الكيك