بيت عطاء الخير الاسلامي

الجريش

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238090011.jpg

مرة سهلة وطعمها لذيذ جداً

المقادير:

2كاس جريش حب
(او حسب عدد الأشخاص)
صدور دجاج مسحوب منها العظام والجلد(2)
2 بصل
حبة طماطم
مكعب مرقةدجاج
ملح + فلفل أسود مطحون
+ ليمون أسود مطحون
كاس لبن

الطريقة:_

أول شي ننقع الجريش في ماء حار لمدة ساعة

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238088553.jpg

بعد الساعة نصفيه من الماء

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238088726.jpg

نقطع البصل مكعبات صغيرة

ونحمسه في شوية زيت

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238088836.jpg

نضيف له الطماطم بعد تقطيعه صغار

ومكعب الماجي ونحرك

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238088927.jpg

بعدها نضيف صدور الدجاج

ونضيف لها ملح وفلفل أسود ونحرك

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089025.jpg

نتركه شوي بس

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089124.jpg

الحين نضيف له كاس لبن أي نوع

وممكن علبة زبادي بس اللبن أحلى

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089283.jpg

نحرك ونتركه يتسبك على نار هادية

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238090575.jpg

الآن نضيف الجريش

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089608.jpg

نحرك شوي

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089738.jpg

نضيف كاسين ماء مغلي ونضيف شوي فلفل أسود وليمون أسود ونحرك

ونخفف النار على أخف شي ونغطي القدر بالغطاء

ونضع فوق الغطاء فوطة ونتركه ساعتين

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089840.jpg

بعد كل نص ساعة نفتح القدر ونحرك شوي

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238089918.jpg

وبكذا يكون الجريش استوى

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238090011.jpg

تغرفينه وتحطين فوقه بصل مقلي مقطع شرايح

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238090122.jpg

وش رايكم؟؟؟

بالعافية http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/101583_1238090309.jpg

اختكم /هيفولا

:o