بيت عطاء الخير الاسلامي - اسكالوب وكباب الدجاج بانيه

اسكالوب وكباب الدجاج بانيه

http://www.rjeem.com/up/images/6cx67p77hcgvxm0xv9.jpg

المقادير

كيلو او نص كيلو صدر دجاج
حسب عدد الاشخاص
**بصل كبيرة
**2 سنة ثومة
**ملح فلفل اسود

للتغليف
بيض وبقسماط

الطريقة
بنسلق الدجاج مع ورق الرند وهيل لمدة 10 د
اولانطبخ ادجاج اكتر من 10 دقايق

http://www.rjeem.com/up/images/wx8mo7ftmsi31bv211k.jpg

نفتت لحم الدجاج ونفرمه مع البصل والثومة
ونضيف الملح والفلفل الاسود

http://www.rjeem.com/up/images/3r7h0a4g6x7rsg5pgeaz.jpg

وهنا فرمته وجاهز
http://www.rjeem.com/up/images/ddimmj6fpkfo3borm99.jpg

نتركه بالتلاجة ربع ساعة
نسويه بشكل الكباب العادى وندخله فى سيخ
وبعدين نغمسه فى البيض تم البقسماط

http://www.rjeem.com/up/images/ai2hvt7gtaj67ukp98za.jpg

ونقليه

http://www.rjeem.com/up/images/tuxd4tubprahh1rx9bc.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/vfg06vygdkz23xrrq9e.jpg

والجزء الاخر نعمله بشكل اسكالوب

ونغمس فى البيض تم فى البقسماط
ونقليه على نار عالية

http://www.rjeem.com/up/images/4aj3ej7lmq5n2y44to66.jpg

بعدما قلينا السكالوب رشيت عليه جبنة رومى مبشور

http://www.rjeem.com/up/images/h8pez8quobf6sxuh3m0.jpg

ندخل السكالوب للفرن من فوق فقط
عشان ندوب الجبنة

http://www.rjeem.com/up/images/jmq4ry24tzy43atpkhdl.jpg

التقديم والشكل النهائى

http://www.rjeem.com/up/images/6cx67p77hcgvxm0xv9.jpg

وسلطة باندجان مشوي
ودولمة مشكلة
راح انزلها قريبا فى القسم

http://www.rjeem.com/up/images/5f2n4xxxq23mengzlzeg.jpg

وهدا السكالوب

http://www.rjeem.com/up/images/uuzuqu2r3y8osiu1q3tu.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/6cx67p77hcgvxm0xv9.jpg

الف هنا وعافية

اختكم/هيفولا

:o