بيت عطاء الخير الاسلامي - كيكة المكرونه باللحمه المفرومه

كيكة المكرونه باللحمه المفرومه

http://up.graaam.com/img/299826b62a0...da62bdff9a.jpg

نحتاج الآتي

http://up.graaam.com/img/991b2b242a8...02466f8073.jpg

طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة

http://up.graaam.com/img/cd26f91e25b...890ebf64d2.jpg

لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
الكميات انتي اللي هاتحديدها علي اد ما تحبي

http://up.graaam.com/img/6e6e0273b73...300b0f22ab.jpg

اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
وماتنسوش تحطوا شوية من زيت الزيتون في مية السلق عشان
المكرونه ما تلزقش في بعضها

http://up.graaam.com/img/89339660664...f68103f57f.jpg

في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني

http://up.graaam.com/img/9cbcbee65f7...2d729db32c.jpg

بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يتخن

http://up.graaam.com/img/327ab346737...5a45f0b099.jpg

في الوقت ده نبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه

http://up.graaam.com/img/903cb1c2df9...175be29de4.jpg

ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ما ننساش ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله

http://up.graaam.com/img/f133694371d...d08ad8437f.jpg

بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه كويس اوي

http://up.graaam.com/img/bcc03520533...dce53fa50c.jpg

http://up.graaam.com/img/4391cc506d1...d76261187b.jpg

في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش
بعد ما نرش الجبنه علي الوش
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم قبل كده
نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لح ما الجبنه تسيح و وشها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها
دا شكلها من فوق

http://up.graaam.com/img/299826b62a0...da62bdff9a.jpg

ومن الجنب

http://up.graaam.com/img/f1058b7a62b...e4944ed60e.jpg

http://up.graaam.com/img/072cb55a41b...7ccf0f94a1.jpg
ملحوظه :
شوفوا الاتنين الفاضيين دول الجبنه نزلت تحت لانهم ما كانو
ش محشيين كويس
عشان كده راعوا انكوا تحشوها كلها كويس

http://up.graaam.com/img/1f07fea52ea...635710522f.jpg

الف هنا وعافية

اختكم/هيفولا
:o