بيت عطاء الخير الاسلامي - وجبة روعة-لاتفوتكم

وجبة روعة-لاتفوتكم

(1)_ سندوتشات كباب او دجاج _

المقادير :
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/661407391.jpg

>> طبعا مو كل الصور لي بعضها منقووله

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/551631523.jpg

الحشو :

كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم

-بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر

- بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع

ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/277048611.jpg

والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/790114541.jpg

http://www4.0zz0.com/2010/04/14/10/668252348.jpg

حشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار

وصلصه

وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم

طبعا انا سويت بعض التعديلات
حطيت صدور دجاج مكشنه بدل الكبااب

وهذي هي

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3169601041.png

2 _ اقماع _

المقادير
كاسان دقيق
نص كاس زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
1كاس حليب بودره
2كاس ماء
رشه ملح وسكر
تعجنين المقادير عادي وتخلينها تخمر
بعدين تفرديهاا

شطحة >> http://www.m7shsh.com/vb/images/smil...n23%5B1%5D.gif

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3169612981.png

المطبخ يسوي اكثر http://www.m7shsh.com/vb/images/smilies/untitled5.bmp
<<<
طريقة لفها بالاقماع

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/21560.png

وتدخل الفرن و تحشى بالخضار

او الدجاج مع المايونيز او اللي تحبون

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3169605151.png

3_-حلى الجالكسي الفاخر _

الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة بالأعلى :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة

الطريقة :
نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار
نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك أخرجيه وقطعيـه وقدميه للضيوف

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/21565.png

اللي سويته انحاس بالهيرشي بس لذيذ

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3169606891.png

4_ فتة الحمص _

هذي تعد وجبة بلحاله مرره تشبع

المقادير :
خبز اسمر
علبة حمص معلب
خمس اكواب لبن
3فصوص ثوم مبشوره
ملح وفلفل اسود

الطريقة :
يقطع الخبز الى مربعات
ويحمص في صاج بعدين نحطه بالطبق

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3169609441.png

نخلي الحمص يغلي بموية عشان تروح المواد الحافه
ونصفيه من الماي و نحطه فوق الخبز

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3169609442.png

نخلط اللبن والثوم والملح والفلفل
ونصبها فوق الحمص

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3169609443.png

وتزين بالبقدونس وتقدم

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3169609444.png

(5)

_ مثلثات السميد _

المقادير :

كوب دقيق
كوب سميد
ملعة ك سكر
ملعقة ص بكنج باودر
فنجان شاي زيت
ماي للعجن

تفرد مباشرة وتحشى بالجبن الحامض
او كيري حسب ما تحبو

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3169616551.png

تقلى في الزيت بس انتبهو تتحمر بسررعه

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3169616552.png

ونحط فوقها شيرة بس تكون شوي ثقيلة
وتقدم مع القهوة

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3169616553.png

بكذا نكون خلصنا من الحووسه http://www.m7shsh.com/vb/images/smilies/88.gif

اتمنى اكون افدتكم

دعواتكم

اختكم/هيفولا

:o