|
بتزا على الطريقة الايطالية
بتـزا على الطريقة الايطالية المكونات بالصور: https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...alattid=0.3&zw https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...lattid=0.11&zw العجينه. 400 جرام دقيق م ك خميره فوريه 1 م ك سكر1 3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه (يفضل الزيتون) كوب حليب للعجن الصلصه 4 م ك كاتشب 2 م ك صلصه 2 م ك خل للتزيين زيتون اسود..و اخضر فلفل رومي الوان جبن رومي جبن مونزريلا لحم مفروم الطريقة.. نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء الدافئ.... https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...alattid=0.4&zw https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...alattid=0.7&zw لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض.. حتى تتكون لديك عجينه متماسكه (يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه) https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...lattid=0.12&zw ضعيها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر.. بعدين بقسم المقدار الى نصفين.. https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...alattid=0.8&zw بفرد النصف في الصنيه.. https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...alattid=0.1&zw و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...lattid=0.14&zw و افرد عليهم باقي المقدار https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...alattid=0.9&zw https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...lattid=0.16&zw بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..اوزعها على الوجه https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...lattid=0.10&zw اضيف جزء من الجبن الرومي+بقايا اللحم بعد تفتيتها+الزيتون+بضيف الفلفل الالوان https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...lattid=0.13&zw ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...alattid=0.5&zw بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت.. و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداااااا https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...lattid=0.15&zw تقطع..و تقدم...و بالف هناااا https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...alattid=0.2&zw ..وهنا من الداخل.. https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...alattid=0.6&zw وبالصحة والعافية اختكم/هيفولا :o |
| All times are GMT +3. The time now is 09:09 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.