بيت عطاء الخير الاسلامي

شوربة الفريكة
http://www.aljalia.org/Admin/topic/soup_2.gif
http://2.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...9%8A%D8%A9.jpg

وقت التقديم : غداء -عشاء

طريقة التقديم : ساخنة
مدة التحضير : ساعة
التنفيذ : سهل
التعريف بالوصفة :
شوربة شهية

المكونات والمقادير :
نصف كيلو لحم قطع
كوب من الفريكة
بصلة متوسطة الحجم
3 ملاعق زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود
هيل – حب الهان

طريقة التحضير :
1- تغسل الفريكة جيدا ثم يفرم البصل ناعما
ويقلب بالزيت إلي أن يذبل ,
ثم تضاف إليه اللحمة وتقلب جيدا .
2- تضاف الفريكة إلي اللحمة وتقلب معها
ثم يضاف 4 أكواب من الماء ,
ثم يضاف الملح والبهار.
3- تترك علي نار هادئة إلي أن تنضج شوربة الفريكة .
4- تسكب شوربة الفريكة في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

الف هنا وعافية

اختكم/هيفولا