بيت عطاء الخير الاسلامي

دجاج هندي

http://im14.gulfup.com/2011-11-29/1322582327406.png

المطلوُب

- صدوُر دَجاج
- زَنجبِيل مبشوُر
- بَصل
- حَليب جوُز الهند
- البُهارات :
( كركم + ثوُم مطحون + بُهارات كاري
+ بُهارات جكن ماسله + ملح )
- كزبرة

الطَريقة

نتبل الدَجاج بِ
( كركم + ثوُم مطحون + بُهارات كاري
+ بُهارات جكن ماسله + ملح )
نقطع البَصل بشَكل صغير ونحمسه مَع الزنجيبل
بعدين نضيف الدَجاج له ونضِيف ماء مغلي بشكل متوسط
نخليه إلى ان يستوي بِعدين نِضيف حَليب جوُز الهِند
تقريباً نصف العَلبة + الكزبرة
نخليها 10 دَقائق تَقريباً . ( حلو يكوُن مَع رز أبيض ) ,
وبالعافية