بيت عطاء الخير الاسلامي - السينابون المقلي اكتشاف ولا اروع

السينابون المقلي اكتشاف ولا اروع

http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/X5AnxP01061429.gif

وصفتي هذه من اختراعي احببت ان اعمل سينابون

ولكن بدون فرن وكانت النتيجة في منتهي الروعة

والمهم ان العجينة ماشربت الزيت لدرجة انك مابتحسي انه مقلي

واحب اشكر ام مرمر وليلو لاني جربت طريقتها في النخمير عالبخار

لاني كنت مستعجلة والجو برد وكانت النتيجة ايضا رائعة

اتمني ان وصفتي تعجبكم

المقادير

نص كيلو دقيق

2 م ك حليب باودر

3 م ك زيت

3 م ك لبن رايب

2 م ك سكر

نص م ص ملح

2 م ص خميرة فورية

ماء مايكفي للعجن

الطريقة

نقوم بالعجن بالطريقة المعتادة ونترك العجينة حتي تختمر ويتضاعف حجمها

ثم نقوم بفرد العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق ثم ندهنها بالزبدة

ونرشها بالسكر والقرفة ثم نقوم بلفها رولز ثم نقوم بتقطيعها

ونضعها علي ورق زبدة او ورق الالومنيوم حتي لاتلتصق

ونتركها تختمر من جديد حتي يتضاعف حجمها

ثم نقوم بقليها في زيت ساخن وغزير

للوجه

خلطت نيوتيلا مع الحليب المحلي ووضعت عليها بندق

http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/43cQ9N01061431.gif

http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/DYZDqz01061514.gif

وهنا عن قرب

http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/duuMrJ01061432.gif

وشوفوا هنا مااروعها من الداخل هشة وخفيفة

وطبقات القرفة واضحة امممم

http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/Fmw1OY01061426.gif

وبالعافية والهناء

نقلته لكم
هيفولا
:o