|
رغايف الخضر بالدجاج
رغايف الخضر بالدجاج http://www.femmezoom.com/horoimages/1356.jpg العجينة 500غ دقيق ابيض ملعقة من خميرة الخبز ملح ماء كافي لجمع العجينة الحشوة 500غ من صدر الدجاج المفروم كوب من الجزر المجروش 1 حبة فلفل احمر مقطع مكعبات *******اصفر ******** 2 معالق كبيرة من القزبرة مدقوقة ملح ابزار اسود حار رشة زنجبيل رشة فلفل احمر حار الطريقة نعجن العجينة عادي بالطريقة المعروفة تترك ترتاح مدة نص ساعة ف جو دافئ تشكل كورات و تدهن بالزيت و تترك ايضا ترتاح حوالي 20 د تحضر الحشوة في مقلاة نضع الزيت و الجزر و الدجاج حتى ينضج نضيف بقية المقادير و توابل بعد ما تجهز تترك تبرد جيدا ناخذ العجينات حبة حبة نرش على طاولة العمل زيت و زبدة المذابين مع بعض و نبسط العجينة و نضع الحشوة على كل اطراف و جوانب تطوى بطريقة الرغايف تسخن المقلاة الثقيلة و تطهى او توضع في صينية الفرن و تخبز في فرن حرارة متوسطة حتى تحمر و يصير اللون حلو هيك و صحتين و عافية |
| All times are GMT +3. The time now is 12:48 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.