بيت عطاء الخير الاسلامي - وردات عجينه الشو

وردات عجينه الشو

http://www.66n.com/pics/hosted/u18g5...dfkdsawzyw.jpg

150 غرام دقيق
80 غرام زبده
4 صفار بيض
300 جرام ماء
رشه ملح
ربع ملعقه فانليا
سكر بودره للوجه

الطريقه:

نسخن الفرن على درجه 170

http://www.66n.com/pics/hosted/9sjhn...8bo0i8t44r.jpg

نضع الزبده والماء في القدر ونتركه تغلي شوي

http://www.66n.com/pics/hosted/0jeio...f059eylno1.jpg

نضيف لها الدقيق ورشه الملح ونحرك بسرعه

http://www.66n.com/pics/hosted/uz592...p6gkjd9sr9.jpg

نحرك حتى نحصل على النتيجه هاذي تترك العجينه حواف القدر

http://www.66n.com/pics/hosted/zdlhb...td69r28kew.jpg

نضيف صفار البيض حبه ونحرك اذا اختفت نضيف الثانيه حتى ينتهي المقدار ثم نضيف الفانليا

http://www.66n.com/pics/hosted/xx5jr...9vn2i5ec02.jpg

نحصل على الشكل هاذا

http://www.66n.com/pics/hosted/bcrpm...m0bnisbjns.jpg

نضعها في كيس التشكيل ونبطن الصينيه بورق الزبده

http://www.66n.com/pics/hosted/5k3vb...2ago9c6j6z.jpg

نشكلها وردات متباعده

http://www.66n.com/pics/hosted/uvfsl...odm343uvwe.jpg

شكل الورده من قريب وندخلها الفرن لمده 10 دقائق ثم نطفى الفرن ونتركها 10 دقائق اخرى حتى تنشف

http://www.66n.com/pics/hosted/6k69h...ub02i14uhe.jpg

شكلها من الداخل ناشفه وفاضيه ممكن تحشينها كريم شانتيه او باتسيير وكذا تصير من المعجنات الفرنسيه

http://www.66n.com/pics/hosted/i59tt...mkx2vamdwu.jpg

تقدم في ورق البلاسيه ومرشوشه بالسكر البودره على طريقه الشعب الايطالي

http://www.66n.com/pics/hosted/u18g5...dfkdsawzyw.jpg

جربوها وادعوا لي

هيفولا
:o:o