بيت عطاء الخير الاسلامي - ميني إكلير بحشوة كريم باتسيير شوكولا

ميني إكلير بحشوة كريم باتسيير شوكولا

حلوة خفيفة تستمتعو بيها مع الشاي او العصير
المقادير

للعجينة ( وهي عجينة الشو)

80 غ زبدة ،كاس ماء، ملعقة كبيرة سكر، مبشور ليمون ، 125 غ فرينة ، 3 حبات بيض

ومغلف كرام باتيسيار+ 3 ملاعق كبيرة سكر
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594503.jpg

التحضير

في كاسرول نالزبدة الماء مبشور الليمون والسكر
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594674.jpg
نتركهم على النار حتى يذوبو
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594508.jpg
نضيف كمية الفرينة(الطحينة) مرة وحدة
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594518.jpg
ونحركها بملعقة خشبية بخفة وسرعة حتى نحصل على عجينة متماسكة
نرفعها من النار تبرد قليلا ونضيف لها بيضة

نحرك بسرعة في البداية ستكون العجينة وكانها منفصلة على بعض
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594533.jpg
نواصل التحريك حتى تتجانس مرة اخرى ونضيف البيضة الثانية
ونفس الطريقة نضيف الثالثة مع مواصلة التحريك
حتى نحصل على عجينة خفيفة متلاصقة
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594572.jpg
نحضر سينية الفرن ندهنها بقليل من الزيت
نضع العجينة في كيس الحلواني ونشكل اكلار بحجم صغير
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594577.jpg
ندخلهم الفرن حتى يحمرو ولا يحتاجو لوقت كثير
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594559.jpg
وفي هذا الوقت نحضر كريمة شوكولاطة حسب ماموجد على المغلف
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594598.jpg

نفتح ليزكلآر في الوسط
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594576.jpg
نحشيهم بالكريمة
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325595422.jpg
ونزينهم بالشوكولا والمكسرات
http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594619.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594613.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/417375_1325594596.jpg

ان شاء الله تعجبكم الحلوى
ولاتنسوني من صالح دعائكم

هيفولا
:o