بيت عطاء الخير الاسلامي - صدور دجاج محشية بالباذنجان و الجبن

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1306101990.gif
صدور دجاج محشية بالباذنجان و الجبن

http://up.hawahome.com/uploads/13398505601.jpg

حياكم الله اخواتي الغاليات

معي لكم طبق رأيته وعجبني وطلع جدآ لذيذ اتمنى ان يعجبكم .

المـقـاديــر:

- صدور دجاج

- ملـح + فلفل اسود

- بصل حلقات

- باذنجان مقطع حلقات مقليه

- نص كوب ماء أو مرق دجاج

خلطـه الحشوة :

- طماطم مجففة >>> وضعت فلفل احمر مشوي

- جبن موزاريلا

- ملعقتين مآيونيـز

- 3 ملاعق بقدونس وبصل اخضر مقطعه

آلطريـقـه :

نقطع الدجاج من الجنب

http://up.hawahome.com/uploads/13398509692.jpg

نخلط مقادير الخلطه وندهن داخل الدجاج

http://up.hawahome.com/uploads/13398509693.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13398509691.jpg

ثم نرص حلقات البصل والباذنجان

http://up.hawahome.com/uploads/13398505606.jpg

ونغلق جوانب صدور الدجاج بأعواد اسنان

ونتبلهآ من الخارج بأي بهار متوفر

http://up.hawahome.com/uploads/13398509694.jpg

ونحمرها من الجانبين وبعدها نضيف المرق او الماء

http://up.hawahome.com/uploads/13398505605.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13398505604.jpg

ونتركها على نار منخفضة حتى تنضج ويصبح الصوص ثقيل

http://up.hawahome.com/uploads/13398505603.jpg

وتقدم مممم

http://up.hawahome.com/uploads/13398505602.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1306102022.gif

هيفولا