بيت عطاء الخير الاسلامي

بيتزا بالفراخ

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284776636071.jpg
ندخل على المقادير

المقــــــــــادير
****
4 كوبايات دقيق
كوب ماء * كوب الا ربع زيت
معلقة ملح * معلقة سكر * معلقة خميره فوريه
* معلقة بهارات *
ونصف معلقة بيكنج بودر
كوب زبادى

الحشو
كيس جبنه موتزاريلا
مفروم دجاج * بصلتين
جبنه نستو لحشو الأطراف

الصلصه
كيس صلصه
كام فص ثوم
معلقة زيت

الطريقه
*******

تعالوا نشرح الطريقه بالصور
اول حاجه نخلت الدقيق وحطيته فى طبق بلاستيك

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284757576039.jpg

ودى صورة مقادير العجينه والجبنه النستو دى للاطراف زى ما قلنا

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284778359428.jpg

وبعدين حطيت عليه المكونات الجافه كلها
معلقة الملح ومعلقة السكر ومعلقة الخميره
ومعلقة البهارات والبودر

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284758916405.jpg

وبعد ماقلبتهم حطيت الزبادى والزيت
وبعدين عجنت وضيفت الميه شويه بشويه

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284760817292.jpg

وده شكل العجينه بعد ما اتعجنت

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284761584071.jpg

غطيت عليها علشان تخمر وعلى بال ما تخمر
جهزت حاجة الصلصه علشان اعملها
ودى صورة الزيت والثوم والصلصه

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284762691551.jpg

دقيت الثوم وشوحته فى معلقة زيت
ودوبت الصلصه فى شوية ميه وحطيتها على التقليه
ولما غليت شويه حطيتها فى طبق علشان تبرد ودى صورتها فى الطبق

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284764448315.jpg

وبعدين جبت البصلتين والمفروم دجاج

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284765287145.jpg

وعصجت المفرم زى اى عصاج
بشرت البصل ولما دبل شويه حطيت المفروم
وقلبت شويه وبعدين حطيت عليه معلقة صلصه من اللى انا جهزتها
علشان تديله طعم ولون ودى صورة العصاج

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284766585779.jpg

وبصيت على العجينه لقيتها خمرت ودى صورتها

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284767965513.jpg

علشان الدنيا سقعه خمرت فى ساعه
وبعدين جبت صينيه ودهنتها زيت
وفردت فيها العجينه بس على فكره العجينه عملت 2 بيتزا
انا قسمتها اتنين
وبعد ما فردتها قطعت الجبنه النستو شرايح
وحطيتها على الاطراف كده

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284769847945.jpg

وطبقت الاطراف على الجبنه كده

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284770612037.jpg

وبعدين فرشت الصلصه على العجينه كلها كده

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284771492823.jpg

وبعدين فرشت اللحمه كده

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284772296984.jpg

وبعدين دخلتها الفرن عشر دقايق قبل ما احط الموتزاريلا
علشان الموتزاريلا ما تحمرش
لان المطلوب انها تسيح بس
وهى بيضه بيكون طعمها احلى بكتير

ودى صورة الموتزاريلا

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284773866149.jpg

وبعدين خرجت الصينيه من الفرن
وحطيت عليها الموتزاريلا ودخلتها الفرن تانى تكمل سواها

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284774953093.jpg

وعلى ما تطلع من الفرن
كنت انا حمرت طبق بطاطس علشان يكون جمب البيتزا

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284775854369.jpg

وده شكل البيتزا النهائى لما خرجت من الفرن

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284776636071.jpg

وطبعا ريحتها جميله جدا وطعما تحفه
وده طبق جاهز للاكل

http://files2.fatakat.com/2012/2/13284782022310.jpg

الف هنا وعافية
دعواتكم

هيفولا:o