بيت عطاء الخير الاسلامي - السليق بالصورة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194262962.gif السليق بالصورة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211636338.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211636376.jpg

المقادير :
دجاجه ونص مغسوله ومنظفه

هيل ومستكه
شويه زيت
2 كاس رز مصري مغسول
مرتين فقط ومنقوع
او رز اميركي
او ابو سيوف وهذا الافضل للسليق
ملح
وفلفل اسود
8 ملاعق حليب بودرة
سمنه فارم او زبده

الطريقه :
نضع الزيت بالقدر ثم المستكه والهيل
ونتركهم حتى يحمى وتسيح المستكه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211632028.jpg

نضع قطع الدجاج ونقلبهم حتى يتغير لونها
للابيض تقريبا 5 دقائق

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211632076.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211632142.jpg

ثم نضع الماء الساخن والملح
ونتركها حتى تستوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211632173.jpg

في هذا الوقت
نضع الرز بقدر ثاني ونضع معه مويه النقع
علشان النشا حق الرز يبقى

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211632222.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211632282.jpg

ونضع ماء لمستوى الرز ونتركه على النار

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211632344.jpg

بعد الانتهاء من الدجاج ناخذ من مرقتها
كوب ونضعه على الحليب ونذوبه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211632393.jpg

وباقي المرق نضعه على الرز
ونترك الرز يستوي على نار هادئه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211636876.jpg

مع تقليبه بين الفترة والاخرى
بعد الانتهاء من الرز
نضع الحليب ونقلبهم مع بعض

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211636136.jpg

ونتركه على نار هادئه 10 دقائق مع التقليب
( اهم شي تقليب بالملعقه )
عند الانتهاء نضع قطع قليله من الزبده
او ملعقه سمن فارم
ونقفل النار عنه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211636159.jpg

نجي للدجاجه نوزع عليها قليل من الملح والفلفل الاسود و وشويه سمنه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211633022.jpg

وندخلها الفرن من فوق حتى تتحمر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211636205.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211636376.jpg

الف هنا وعافية

ودعواتكم لي

منقوول

:oاختكم /هيفولا