http://files2.fatakat.com/2012/4/13352066576570.jpg

ونفركها بأيدينا لحد ما تعمل حتت عجين صغيرة

http://files2.fatakat.com/2012/5/13364190067127.jpg

وبعدين نجيب طبق تانى ومنخل أو مصفى وننخل الدقيق
ونجمع الدقيق المتكون فيكون القرمشة اللى على وش الفراخ

http://files2.fatakat.com/2012/4/13352068743307.jpg

http://files2.fatakat.com/2012/4/13352069254559.jpg

http://files2.fatakat.com/2012/4/13352069721018.jpg

ونعمل معاها التمبورة اللى هى دقيق مدوب فى الماء المثلج
بس يكون تقيل مش خفيف يعنى كميه الدقيق ضعف الماء المثلج ودى صورتهم

http://files2.fatakat.com/2012/4/13352070984880.jpg

ودى صورة الفراخ بعد ما حطيتها فى التمبورة الاول
وبعدين فى الدقيق المقرمش

http://files2.fatakat.com/2012/4/13352072009480.jpg

وبعدين نحمرها فى القلاية أو فى المقلاية بس بزيت غزير وسخن

وأهم حاجة بعد التحمير نلف الفراخ كويس فى كيس
ومتغطى بفوطة عشان الفراخ ما تنشفش و تجلد

http://files2.fatakat.com/2012/4/13352073691250.jpg

وبعد كده نقدمها اتفضلوا

http://files2.fatakat.com/2012/4/13352074678065.jpg

وده الساندوتش والصدر البانيه مع الخس وقطع الطماطم وصوص المميز

http://files2.fatakat.com/2012/4/13352075762767.jpg