بيت عطاء الخير الاسلامي - مكرونه بصلصة بولونيز

مكرونه بصلصة بولونيز
--------------

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...45208970_n.jpg

المقادير
-نصف كيلو مكرونه
-½ كيلو لحم مفروم
-1 بصلة كبيرة مفرومه
-1 جزر مفرومه
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
-مكعب مرقة الدجاج فى كوب ماء
-ملعقة صغيرة زعتر
-بقدونس

طريقة الطبخ

اقلى البصل فى الزيت حتى يصبح طريا ثم اضيفى اللحم المفروم
وقلبيهم حتى ينضج اللحم ثم اضيفى صلصة الطماطم ومرقة الدجاج والزعتر .
غطى المقلاة واتركى المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
اضيفى الماء اذا نشف المرق.

ضعى المكرونه فى الماء المغلى المملح حتى تلين وتنضج
ثم صفيها من الماء .
قدمى المكرونه ومن فوقها الصلصة
وزينيها بالبقدونس و الجبن المبشور.

الف هنا وعافية

هيفولا
:o