[هيفولا]

• اسباجيتي بولونيز
• 
  

يعد من الأطباق المعروفة و الشهيرة و المحبوبة من معظم الناس
فهي عبارة عن مكرنة اسباجيتي بصلصة الطماطم و الأورغانو
و تزين بجبنة البامازان المبشورة

• المقادير

• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 حبة بصل
• 750 غرام لحم مفروم
• 820 غرام صلصة طماطم
• 4 أكواب ماء
• ملعقة كبيرة من الريحان
• ملعقة كبيرة من الأورغانو
• 2 ملعقة صغيرة من الزعتر
• 375 غرام من المكرونة الاسباجيتي
• جبنة بارميجان مبشورة
• ملح

• الطريقة

1. يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم
   
2. و يحرك حتى ينضج اللحم ثم تضاف صلصة الطماطم
3. تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة
4. يضاف الريحان و الأورغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة
5. و تترك على نار هادئة إلى أن تتكثف
6. توضع المكرونة في طبق التقديم ثم يضاف فوقها الصلصة
7. و الجبنة البارميجان و تقدم ساخنة

الف هنا وعافية


هيفولا