[بنت الاسلام]

الأخ الزميل / فاخر الكيالى

أوميغا 3 ..

فوائدها و مصادرها العديدة

أوميغا 3 .. فوائدها ومصادرهاالعديدة

تعتبر زيوت أوميغا 3 من العناصر الأساسية للتغذية،

وهي تتوفر في الكثير من الأطعمة، منها بعض أنواع السمك كالسالمون،

الرنكة، السردين،

لذا أصبحت هذه الأنواع لاحتوائها على أوميغا 3 من أفضل الأطعمة الصحية

التي عرفتها الصناعات الغذائية .

كشفت دراسة أجراها علماء بريطانيون

أن تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 المتوفرة في الأسماك الزيتية

تساعد على الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل الدهون في الدم «الغليسريد»

فدهون أوميغا غير المشبعة لها فوائد جمة حيث تزيد من نقل الأوكسجين،

ما يساعد على تنشط الجسم ومده بالطاقة .

وهناك ثلاث فئات من هذه الدهون

«أوميغا 3» , «أوميغا 6» ، «أوميغا 9» ، وكلما قل الرقم،

كان أفضل.

أوميغا 3 تتوفر في زيوت الأسماك وبذور الكتان واللفت بصورة كبيرة،

أوميغا G6 موجودة في الكثير من المنتجات

ويزود الجسم بكميات كبيرة منها

وأفضل مصدر لأوميغا 9 متوفر في زيت الزيتون.

الأحماض الدهنية

وربطت بعض الدراسات الحديثة بين نقص الأحماض الدهنية الأساسية

«أوميغا 3» وبين مخاطر الإصابة بأمراض القلب،

ضغط الدم العالي البدانة والتهاب المفاصل.

وهنا يعمل حمض ايكو سابنتينويك مع حمض آخر على تخفيف كثافة الدم

وخفض مستوى الكوليسترول وثلاثي الترايغليسيريد

ويساعد ذلك على توسيع الأوعية الدموية

ويحد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية ،

وتجنب الإصابة بالسكتات الدماغية.

وجاء في دراسة نشرت في الصحيفة الطبية الأميركية

إن 2033 ويلزياً «من سكان انجلترا» كانوا معرضين للإصابة بنوبات قلبية

قد تحسنت حالاتهم بنسبة 29 في المائة بعد تناولهم الأسماك الزيتية.

فوائد أوميغا 3

لقد تبين أن فوائد الأحماض الدهنية «أوميغا 3» في زيت الكبد

تعمل على خفض ضغط الدم وأيضا على خفض البروتينات الشحمية

التي تحمل الكولسترول والترايغليسيريد إلى أنسجة الجسم.

ويعمل أيضاً حمض «أوميغا 3» على زيادة نشاط الدماغ عند الأطفال

لما يحتويه من أحماض غنية وعناصر تفيد غشاء الخلايا .

لذا ينصح الأطباء بتناول أوميغا 3 المتوفر في الأسماك عدة مرات أسبوعياً

للحصول على الأحماض الدهنية الغنية به،

والتي تعتبر بدورها عنصراً أساسياً في تشكيل الخلايا.