طريقة عمل الفول بالبيض بالصور
المقـــــــــــادير :
( فول مدمسجاهز مصفى من الماء -بصل مقطع - طماطم مقطع - مكعب ماجي - ملح - معجون طماطم - بهارات - بيض - زيت نور - ماء الفول
)
الطريقـــــــــــــة
نصب المقدار المناسب من الزيت في المقلاةالخاصة بوجبة الفول ثم نكب عليه البصل
نقوم بتحريك البصل
.
نضيف القليل من ماء الفول على البصل حتىلا يحترق وحتى يأخذ نكهة الفول
ونستمر في التحريك
نضيف الطماطم المقطع ونستمر في التحريك
نضيف الملح والبهارات والماجي ومعجونالطماطم
نستمر في التحريك حتى تذوب المكونات فيبعضها بعد إضافة القليل من ماء الفول
نضيف الفول المدمس على المكونات
.
نحرك الفول مع المكونات ونستمر في التحريكمع إضافة المتبقي من ماء الفول
بسرعة وخفة نكسر البيض على الوجه وبشكلمساوي في المنتصف
نضع صينية الفول في الفرن على درجة حرارةمرتفعة (الجزء العلوي) لمدة 3 دقائق ثم نطفء الفرن ونترك الفول في الفرن لمدة 7دقائق
ونقدمه مباشرةً