[هيفولا]

براونيز على شكل جاتوه

• 100 جرام زبدة ( نصف كوب ) .
• 220 جرام سكر (كوب سكر ) .
• 70 ملى كريمة سائلة .
• 100 جرام شيكولاتة .
• 40 جرام كاكاو (نصف كوب ) .
• ملعقة صغيرة بيكنج يودر .
• 3 بيضات كبيرة …. فانيليا .
• 75 جرام دقيق ( كوب الا ربع ) .
• 75 جرام عين جمل مجروش .

مقادير الوجه :

• جناش .
• 1 كوب كريمة .
• 2 ملعقة كبيرة زبدة .
• 2 ملعقة كبيرة سكر .
• 1 كوب شكولاته مبشورة .
• او كريمة بيتي كروكر البيضاء وبالشكولاتة .
• مكسرات او فرمسيل حسب الرغبة .

طريقة التحضير:

• نذوب الشيكولاتة والكريمة والزبدة على حمام مائى ثم نتركه ليبرد .
• نخلط الكاكاو والدقيق والفانيليا ونتركهم جانبا .
• نخلط البيض والسكر والفانيليا .
• نضيف خليط الشيكولاتة ونقلبهم .
• نخلط الدقيق ونفلبهم جيدا ثم عين الجمل .
• نفلبهم ثم نضعهم فى قرن درجة حرارته 180 لمدة 35 دقيقة .

التزيين:

• يزين حسب الرغبة
• ممكن تستعملي الكريمة الجاهزة بالشكولانة او البيضاء .
• أو أنك تخلطي كريمة سائلة مع سكر بودرة .
• أو كريمة دريم ويب .
• نخلطيها كما هو مكتوب على العبوات .
• ممكن تضعي معهم كاكاو .

طريقة الجناش :

• تُغلى الكريمة في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً.
• تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء،
  
• ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح.
• تُترك جانباً
  
• (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة
• أو كحشو للكيك وتزيينها من الخارج وهي باردة متماسكة).
• 
  

الف هنا وعافية
هيفولا