[هيفولا]

فشار بالتوفى او الكراميل


كوب سكر اسمر
نصف كوب زبدة
نصف كوب شراب ذرة (corn syrup)
نص ملعقة شاي فانيلا
نص ملعقة شاي بيكنج صودا
فشار جاهز



في قدر تحطين كل المقادير
ماعدا بيكنج صودا والفانيلا

الى ان يبدا بالغليان وسمر لون السكر
تضيفين الفانيلا وبعدين البينج صودا
بس خلي بالك عند اضافة الفانيلا
لان تصير شوية فرقعة مع بخار

واخلطيهم بشكل جيد


بعدين اضيفي الفشار الجاهز بالكراميل



الحين بعد ماتتاكدين ان كل حبات الفشار تغطت بالكراميل

تجيبين صينية وتغطينها بورق زبدة او ورق
سيليكون خاص للبسكويت



بهالشكل تنقلين الفشار للصينية



وتستخدمين ملعقة بلاستيك لتوزيعه على اطراف الصينية
لاتستخدمين ملعقة خشب لانه يلتصق فيه




الحين تسخنين الفرن لدرجة 250F
وتدخلين الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة

وكل 10 دقائق باستخدام ملعقة خشب تقلبين الفشار
وتحاولين تفرقين الحبات عن بعضها

بعد الفرن يجف الكراميل ويصير الفشار مقرمش


بعدين طلعي الصينية من الفرن وخليه يبرد تماما


وبالاخير جاهز للتقديم




ان شاء الله يعجبكم

هيفولا