10-22-2013, 09:58 PM
|
|
Administrator
|
|
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 13,481
|
|
مائة غرام منالبندورة تحتوي على 95% من وزنها ماء و حوالي 4% من وزن ماءه سكر - دهون - وبهااملاح معدنية مثل النحاس و الكبريت و حديد و بوتاسيوم و فوسفور و كالسيوم و 26% منوزن مائها -فيتامين سي و نسبة الالياف الموجود بقشرتها تساوي غرام ونصف اكل الطماطم بقشرتهيسهل عمل الامعاء و مكافحة الامساك - و تفيد الطماطم في تقوية عظام الاطفال وحمايتهم من الرشح و البرد - كذلك مفيدة للمصابين بالروماتيزم و النقرس و الرمالالبولية و حصى الكلى و المثانة - تساعد الطماطم في تعديل نسب الحموضة بالمعدة والدم – تحتوي الطماطم على نسبة عالية من فيتامين اي يمنع تناول الطماطمعن المصابين بامراض الكبد او التهاب القولون بقشرتها و يستحسن ازالة القشرة حينتقديمها لهم يحتوي المائة غراممن الخيار على 85% من وزنة ماء و 40% من وزن ماءه بروتين و 10% دهون و كالسيوم - حديد - فيتامين سي - الياف الخيار مفيد لتنقةالدم و ادرار البول و ازالة الشوائب من المثانة و يساعد في تسكين الصداع - ينصحباطعامة لمرضى السكر حيث انه يساعد في تنقية اجسامهم من السموم و خصوصا المصابينبالبول السكري لان فية عنصر فعال مثل الانسولين يساعد على تخفيض مستوى السكر فيالدم و البول و لكن بنسبة بسيطة جدا طبيا يحذر المصابونبامراض الكبد وضعف الجهاز الهضمي و عسر الهضم من تناول الخيار بكثرة يحتوي المائة غراممن الخس على نسب عالية من الاملاح المعدنية مثل الحديد و النحاس و الفوسفور والكالسيوم و اليود و الزرنيح و الكبريت و المغنيسيوم والياف وفيتامين أ -فيتامين ب - فيتمين سي – الخس يحتوي علىمادة تسمى تراليرس التي تمتاز بخصائص منومة و مهدئة للاعصاب اكثر فوائد الخسالمؤكدة انة مدر للبول – كذلك الخس منشط قوي للمعدة و معلج للامساكالمزمن يجب ان يجتنب اكلالخس المصابون بمرض الربو يحتوي المائة غراممن الفجل على 85% من وزنها ماء و 15% مجموعة من الاملاح المعدنية و الفيتاميناتوالنشويات ويوجد في جذور الفجل حوالي 81 مليغرام من فيتامين سي وفيتامينأ الفجل مضاد للزكاملاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين سي و مطهر عام ومقوي للعظام و مدر للبول و شربعصيره على الريق يساعد في علاج الاحماض الصفراوية ويزيل الرمال من المثانة كما انهينفع كما ان الفجل فاتحللشهية و يوجد بالفجل نسبه عالية منالكبريت المفيد للجلد و الشعر , كذلك يوجدبالفجل نسبه عالية من الحديد الاكثار من اكلالفجل يسبب مغص بالمعدة لاحتوائه على زيوت طيارة لذلك يستحسن عدم اكله للمصابينبامراض الجهاز الهضمي
|