الأعشاب و النباتات كنز لا يفنى
فيتامين أ
فيتامين (أ). .. يقوي عمل الجهاز المناعي ، ويحد البصر ،
ويمنع العمى ، ويحمي الجسم من السرطان وحدوث الأورام.
فيتامين (أ) VitaminA
بعض أهم الأغذية التى تحتوى على فيتامين ( A )
فيتامين (أ). هو أحد أهم مكونات زيت الأسماك، ويوجد بكثرة ووفرة
في زيت كبد سمك القد.وهو زيت صحي للغاية وهام للوقاية من العدوي
والحميات والأمراض المختلفة. وقد بينت الدراسات الطبية في هذا الشأن
والتي أجريت علي بعض الأطفال المرضي بالحمى الروماتزمية، فقد بينت
الدراسة أن دماء هؤلاء الأطفال تقل فيها نسبة فيتامين (أ).
بشكل واضح وكبير.وكذلك الأمر نفسه كان موجودا لدي المرضي
المصابين بالتهاب الرئتينويبدو أن الإصابة بالحميات المختلفة،
تجرد الجسم من محتواهمن فيتامين (أ).
وفي عام 1967 م، قد أوضح الدكتور - ماكس أودين - بلندن،
بأن مرضاه الذين يعانون من التهاب مزمن بالشعب الهوائية، يميلون
إلي التحسن السريع والشفاء بعد تناولهم جرعات من فيتامين (A)
كما دلت دراسات أخري وتجارب معملية علي أن فيتامين (A) هام
للغاية للوقاية من الأمراض الفيروسية التي قد تصيب الكبار أو الصغار
علي السواء، حيث أنه يساعد جهاز المناعة في الجسم علي العمل
بكفاءة عالية لدفع الضرر الواقع علي الجسم من جراء المرض.
أطعمة غنية بفيتامين أ
أثر فيتامين (A) علي الأورام السرطانية المختلفة.
في عام 1942 م، أجريت دراسة علي بعض الحيوانات المصابة بالأورام
السرطانية، وقد أعطيت لتلك الحيوانات جرعات وقائية من فيتامين (A)
قبيل تعرضها للإشعاع لعلاج تلك الأورام وكانت النتيجة أن كميات الإشعاع
اللازمة لعلاج السرطان في تلك الحيوانات قد قلة بنسبة 25%، وكلما
مر بعض الوقت لكي يمتص الجسم فيتامين (A)
كلما زادت المناعة ضد الأورام.
وفي عام 1967 م، أوضح الدكتور - ماكس أودين - بأن العوامل المسببة
للسرطان في عنق الرحم لدي الحيوانات عندما يلوث بها عنق الرحم،
فإنها لا تسبب السرطان في تلك الحيوانات التي حصلت علي جرعات
كافية من فيتامين (A).
فقد تم تقسيم عدد من فئران التجارب إلي مجموعتين متساويتين،
وتم تعريض أحد تلك المجموعتين من فئران التجارب إلي جرعات عالية
من مادة (البنزبيرين Benzypyrene) وتلك مادة مسببة للسرطان
وتوجد ضمن محتوي مادة التبغ الخاص بالسجائر.
ومع تناول أحد تلك المجموعتين لفيتامين (A) بجرعات عالية، فقد كانت
النتيجة أن تلك المجموعة التي حصلت علي فيتامين (A) لم تصب
بالسرطان، بينما المجموعة الأخرى فقد أصيبت بهذا المرض.
وهذا الفيتامين Aيحمي من سرطان الرئتين، والمعدة، والجهاز الهضمي
وعنق الرحم، وأنواع السرطان الأخرى، مما دفع الباحثين
والعلماء في السبعينيات إلي اعتبار أن هذا الفيتامين له قدرة غير
عادية علي حماية الجسم من أنواع السرطان المختلفة.
وفيتامين (A) سواء كان استعماله من الخارج أم من الداخل، فإنه يثبط
نمو الخلايا السرطانية في الجسم، سواء كان الورم حميدا أم خبيثا،
وحتى لو أنه صار هناك ورما خبيثا في الجسم، فإن فيتامين A يعيق
نمو الورم ويجعله بطيئا مقارنة بمثل تلك الحالات التي لا يتم فيها تناول
فيتامين (A). والجرعات المثلي لتناول فيتامين (A)تبدأ من جرعات
صغيرة، ثم تزاد إلى 25.000 وحدة دولية.