[هيفولا]

كريمة الزبدة





قالب زبدة حوالي 200غ
كوب سكر بودرة
فانيلا
صفار بيضة


يجب ان تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة حتى تعطي نتائج ممتازة

- تقطع الزبدة


وتخفق قليلا


يضاف لها صفار بيضة


وتخفق جيدا
حتى يبيّض لونها ويتضاعف حجمها

ينخل سكر البودرة فوقها
وتقلب برفق اولا ثم تخفق مجددا



حتى يتضاعف حجمها
وتصبح بهذا القوام



بعدها يمكنك استعمالها لتزيين انواع الكيك والحلويات
كما يمكن الاحتفاظ بها بالفريز لعدة اشهر
وفي الثلاجة لعدة ايام
عند اخراجها من البراد اتركيها حتى تلين
وتصبح بدرجة حرارة الغرفة واخفقيها مجددا ثم استعمليها .