[هيفولا]

جمبري بصلصة جوز الهند...

المقادير

نصف كيلو جمبري-2 كوب لبن جوز الهند
-2ملعقة كبيرة كاري-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة سكر-3 حبات طماطم مقطعة
-عصير ليمون-ملعقة صغيرة كزبرة


الطريقة
1-صبى كوب من اللبن على الكاري فى طبق ليغلي لمدة 10 دقائق
2-قلبى السكر والملح ويضاف لبن جوز الهند
المتبقي ويضاف ويترك على نار لمدة 5 دقائق إضافية
3-ضيفى الجمبري والطماطم للخليط السابق
ويترك لمدة 8-12 دقيقة حتى يستوى الجمبري
4-ضيفى له عصير الليمون وقلبى جيدا

ويصب في طبق التقديم ويزين بأوراق الكزبرة

ويقدم مع الأرز والسلطة


....بالهناااااااااااااااوالعافية...........


هيفولا