[هيفولا]

محشي الكرنب (2)

من العضو ايمان eman


الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور...

اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..

المكونات..المستخدمه كالاتي..

كرنب..(ملفوف)
2 بصله مبشوره
..كوب و نصف عصير طماطم
..2 كوب ارز مصري..
كزبره و شبت..حسب الرغبه ..
سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..

يتم وضع الزيت و السمن في اناء.

.على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..

حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..

و بعدين نضيف عصير الطماطم..

حتى يقل الماء هكذا..

و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..

و اضافة الخضره المقطعه اليهم..

و خلط جميع المقادير هكذا..

يتم الحشو هكذا..

و اللف بهذا الشكل..

و يزود بالمرق
و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه
و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد
حتى تعطي له طعما اجمل..

و يغرف و يقدم بالهناء...

ان شاء الله يكون عجبكم..

و بالهنا والعافيه على قلوبكم..


اعداد


اختكم /هيفولا