الدجاج بصلصة الطماطم
العضو / إيمــان SHHN
المقادير :
دجاجة مقطعة
1 فلفلة
1 بصلة
5 طماطم
بقدونس
3 فصوص ثوم
زعفران
ملعقة زنجبيل
ملح
بهارات
زيتون أخضر
الطريقة
تبلي الدجاج بالبهارات واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الطهي
حمري الدجاج في الزيت من كل الجهات
ضعي البصل المقطع مكعبات في شوية زيت
ثم ضيفي الثوم والفلفل والطماطم واتركي الكل يذبل
في صينية الفرن ضعي الدجاج وصبي فوقه خليط الطماطم ،
ثم أدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يستوي الدجاج .
زينيه بالزيتون ويقدم ساخناً
اتمنّى تعجبكم
اعداد
اختكم /هيفولا