[هيفولا]

طريقة عمل فخذة خروف العيد مشوية بالفرن






بمناسبة قدوم عيد الاضحى المبارك اسهل الوصفات والاطباق الشهية
لتحضير لحمة العيد ,
اخترنا لك طبق رئيسي لعيد الاضحى
وهو طريقة عمل فخذة خروف مشوية بالخضار
وهو طبق صحي ومناسب لعيد الاضحى المبارك . ,

المكونات :
– فخدة خروف منظفه
– بهارات مشكله
– زيت زيتون
– لبن رايب
– خل
– خضار مشكله مثل: جزر وبطاطا وبصل
– زعتر ناشف
الطريقه :
– تدهن الفخده بالخل والبهارات المشكله طبعا
تخزق ثقوب حتى تدخل لبهارات لجوا اللحمه.
– تنقع باللبن بعد دعكها باللبن وزيت الزيتون توضع ليله كامله بالثلاجه بالنقع.
– ثاني يوم تقطع الخضار وتوضع في صينية حوالين الفخده

يرش زعتر ناشف على الوجه للنكهه وتغطى ونضعها بالفرن لحين الاستواء.
– تقدم بجانب أرز مبهر
وصحتين.


هيفولا