11-07-2014, 08:27 PM
|
|
Administrator
|
|
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 13,481
|
|
إستخدام شعلة النار لتسخين الخبز
الأخت / أملي الجنة
إستخدام شعلة النار لتسخين الخبز استخدام شعلة النار لتسخين الخبز أكبر خطر علي صحة الإنسان أثبتت بعض الدراسات، أن استخدام شعلة النار لتسخين الخبز تأثير علي صحة الإنسان مُبينًا أنه ينتج عنها هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات تسبب تأثيرات مسرطنة للخلايا كما أن الخبز يلوث بالسناج ، التي تغطيه ذرات الفحم السوداء الناتجة عن شعلة الغاز مُشيرًا إلي أنه يمكن إستخدام طرق بديلة لتسخين الخبز ” داخل الفرن، فرن الميكروويف” . وأفادت دراسات أخري، أنه يمكن تسخين الخبز عن طرق استخدام قدر به ماء مغلي، وتسخين الخبز عليه لا ينتج عنه أي أضرار.
|