10-21-2010, 10:47 AM
|
|
Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: egypt
المشاركات: 5,722
|
|
الطماطم أو ابندورة / بأقلام متخصصة
 |
|
 |
|
الطماطم أو ابندورة / بأقلام متخصصة
بقلم الأستاذ الدكتور
البروفيسور / حسان بن صلاح عمر عبدالجبار
أستاذ علم أمراض النساء و الولادة
كلية الطب و العلوم الطبية - جامعة الملك عبد العزيز بجدة
و نشر بجريدة البلاد السعودية اليوم الخميس 21.10.2010
ثم فضلاً تقييم الموضوع من الرابط أدناه بعد قرأته
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
البعض يحب اللون الأحمر و يعتبر الطماطم من الخضروات الشهية
و لكن البعض الآخر قد يكره اللون الأحمر فيتقزز منها
و تسمى الطماطم في بعض الدول القوطة و هي نبات من فصيلة الباذنجان
لذلك تسمى أيضا بالباذنجان الأحمر .
وهى تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي و الأملاح المعدنية
و تستخدم لمن يشكون من الإمساك المزمن و تفيد مرضى السكري
و مرضى القلب و أرتفاع ضغط الدم .
كما أنها مفيدة في علاج أمراض النقرس و تقاوم عسر الهضم
و حموضة المعدة الزائدة و تُقاوم التهاب المفاصل و تمنع تكون صحوة الكلى والمثانة
و تفيد في علاج الكثير من الأمراض الجلدية.
و قد وجد في كثير من الدراسات و الأبحاث العلمية أنها علي شكل عصير لها القدرة
علي خفض النشاط في الصفائح الدموية و التجلطات الدموية
خاصة عند المصابين بمرض السكر ،
مما يساعد على حمايتهم من الإصابة بالجلطات القلبية.
و في السنوات الأخيرة بينت دراسات متعددة علي أنها تحتوي علي مواد ضد الأكسدة
و التي تساعد علي الوقاية من الإصابة بالإمراض السرطانية .
و يمكن تناولها نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير
و لا تخلو المائدة العربية من الطماطم فالمطبخ العربي أصبح يستخدمها
في الكثير من الموائد و في جميع الوجبات .
كما أنها تعتبر من العصائر المفيدة
و عصيرها يساعد على هضم النشويات و اللحوم .
و نسأل الله الصحة و العافية و السلامة للجميع
و الأن فضلاً تقييم الموضوع بالضغط على النجمة اليمنى
للأفضل و تقل كلما أتجهنا يساراً من الرابط التالى :-
|
|
|
|
|
|