[هيفولا]

فطيرة اللحمة بالجبن



المقادير
لحمة مفرومة معصجة
نضيف لها 4 بيضات
جبن شيدر

العجينة
3 كوب دقيق -ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكن باودر -ملح حسب الرغبة
بيضة -ربع كوب زيت
ربع كوب حليب سائل -ثلث الكوب ماء دافي

نخلط المقادير الجافة ونضيف عليها السائلة
ونعجن حتى نتحصل على عجينة لينة متماسكة



نجهز البايركس ونضع فيه العجينة بعد فردها ونشيل منها الزوائد
نضع الجبنة على العجينة ونضيف عليها اللحمة والبيض




ناخد باقي من العجينة ونفردها ونشكل منها قطع طولية



نقفل على اللحمة بالعجينة بالطول ومن ثم العرض
ندهن الوجه بصفار بيضة مع ملعقة خل



ندخلها الفرن حتى تشقر
هنا بعد ماخرجت من الفرن



نتركها تبرد ونقطعها بالحجم المناسب






شوفو كيف العجينة هشششششششششششششششة



والف صحة وعافية


هيفولا