من:الابنة / أسماء المرسى
أفضل طريقة لتقطيع حبة الاناناس
لتقطيع حبة الأناناس يتم استخدام آله خاصة و لكنها تعمل على فقد نسبة
35% من الفاكهة تقريبا. طريقة تقطيع الأناناس هذه تجعل عملية تقطيع
الأناناس أسهل بكير مما نعتقد..ما عليكم الا اتباع الخطوات التالية
لتقطيع حبة الأناناس:
توضع حبة الاناناس بشكل عرضي و تزال الأطراف على كل جانب
تقطع حبة الانانس كما يقطع رغيف الخبز أو أي شيء اسطواني
تقشر كل حلقة على حدا و يزال الجزء في المنتصف لأنه
غيرمستساغ للأكل
يمكن ابقاء الجزء في المنتصف و تناول كل حلقة دون ذلك الجزء
كما هو الحال في أكل التفاح و يمكن تقطيع كل حلقة الى قطع صغيرة
ملاحظة:
لتبريد الأناناس يفضل تبريد الحبة كاملة ثم تقطيع الأناناس و تقشيره
عند التقديم و يمكن تقطيع الحلقات المراد استهلاكها و الاحتفاظ بباقي
الحلقات دون تقشير في الثلاجة بعد تغليفها بورق النايلون.