[هيفولا]

شكلمة

المقادير :
4 بيضات
125 جرام سكر ناعم
1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
250 جرام جوز هند
الطريقة :
- يضرب البيض و السكر والجلوكوز و الزبدة الذائبة والفانيلا ، حتى يتجانس الخليط .
- يضاف جوز الهند دفعة واحدة ، ونكمل الخفق .
- يوضع الخليط في كيس الحلواني ،
ويقطع الخليط على شكل دوائر في صينية على ورق زبدة .
- يدخل الخليط الفرن على درجة حرارة 150 ،
ولمدة 20 دقيقة أو حتى إحمرار الشكلمة .


الف هنا وعافية

هيفولا