جدول لاختيار الزيت الأنسب لكل وجبة
من : الابن الدكتور / ماجد عدنان الياس
دليلك لاختيار الزيت الصحي والانسب للطهي
متاجر البقالة اليوم مليئة بمختلف أنواع الزيوت النباتية،
ولكن هل تعرفين الاستعمال الصحي والمناسب لكلٍّ منها؟
هل تعرفين أيّها تختارين للقلي الخفيف والخبز لارتفاع درجة تحلّله
وأيّها تستخدمين للقلي العميق لانخفاض درجة تحلّله وأيها تكتفين
بإضافته إلى السلطات والصلصات والأطباق البادرة؟
دليلكِ لاختيار الزيت الأنسب لكل وجبة !