[هيفولا]

رول اللحمة بالعجينة الرهيبة








******
المقادير
2 ونص كوب دقيق
1 علبه لبن زبادي
ملعقه وربع خميره فوريه
ملعقه وربع بكنج بودر
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب سائل
ملح
2ملاعق سكر
الطريقه ***
نخلط جميع المقادير بالعجانه الى ان تصبح متماسكه
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح حوالي نصف ساعه
ثم
*
للطبخ مكان واحد
الحشوة**
لحمة مفرومة معصجة
فلفلف الوان مقطع
طماطم مقطعة
جبنة موتزريلا
زيتون
نشكل العجينة رول
نحشيها ونقفل عليها كويس
وبصاج مدهون نحطها عليه وندهن وشها
للطبخ مكان واحدنتركها تختمر نصف ساعة
وعلى الفرن ولما تستوي تخرج ونقسمها بالسكين
وتقدم بجانب السلطة البلدي
وصحة وهنا ياقمرات

هيفولا