[هيفولا]

سحلب مع المستكة المطحونة

المقادير:

* 4 أكواب حليب
* 4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
* 4 ملعقة طعام سكر
* 3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)

طريقة التحضير:

* توضع 3 أكواب من الحليب على النار
ويضاف لها السكر والمستكة.
* يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
* بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار،
يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا
ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
* توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
* يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.


الف هنا وعافية يا رب

اختكم
هيفولا