[هيفولا]

مربى اليقطين






طيب كتير ومفيد لانه لونه اصفر
فيه مجموعة من الفيتاميات والمعادن ..

قشرت اليقطينه ..
قطعتها ارباع ثم قطع مربعة .
عقدت القطر ونزلت اليقطين عليه
وتركته على نار هادية ساعتين ..
كل كيلو يفطين كيلو سكر ومعلقة صغيرة حمض ليمون ..

وتركته بصينية صفحة .
بكرة ان شاء الله بحطه بمطربانات ..
المفروض انقعه ساعة بالكلس
ولكن زوجي ما بيرضى لضرره ع الصحة .
ودائما بعمل مربة اليقطين من دون كلس
بيطلع طيب وكل قطعة بتضل متماسكة ..

هيفولا