[هيفولا]

كيكة مالحة لذيذة

المقادير :
300 غرام طحين .
2 معالق كبار زيت.
2 معالق كبار زبدة رطبة.
معلقة كبيرة سكر.ملح .معلقة كبيرة خميرة لخبز .ماء دافي.

الطريقة :
.
نخلط جميع لمقادير ندلكها جيدا.نتركها تخمر في مكان دافئ

نحضر لحشوة .

في مقلة نضع البصلة مع زيت نحمرها+لملح +لبزار
لكل +1 ماطيشة محكوكة+100 غرام لكفتة
+نصف معلقة كمون+(يمكن اضافة الفلفلة الحلوى حسب الرغبة)
+نصف معلقة كيري.نخلط لكل.
نأخد لعجين نقسموه علي 2
.نأخد مول دائري ندهنوه نفرد فيه القطعة لأولى
نطلع لعجينة في لجوانب كذلك .
نضع لحشوة في الوسط ونفردها
نضع في لجوانب قطع من الزيتون لأخضر
وفي لوسط نقطع مقدار من الجبن نضعه في لوسط .
ثم نأخد لقطعة التانية نفردها
نضعها فوق لحشوة نضغط على لجوانب
.ندهن و جهها باصفرلبيض
.نزوقها بالزعتر على شكل خطوط
وزنجبيل والزيتون لمقطع دوائر
نتركها تخمر ندخلها لفرن ساخن 240 درجة

الف هنا وعافية

هيفولا