[هيفولا]

الة رائعة لتشكيل العجينة على شكل شبكة

اشارك معكم قطعة للمطبخ
لتشكيل العجين على شكل (شبكة )

نرق عجينة ونضعها في صينية


نضع على العجينة أي حشوة نفضل ( في الصورة وضعت كشك مخلوط مع عصير البندورة

وبصل مفروم ناعم والقليل من زيت الزيتون)


نرق قطعة من العجين الى سماكة متوسطة


نمرر دولاب التشكيل على العجينة


بواسطة اليد نبعد قطع العجين لكي نحصل على الثقوب في العجينة


نضع العجينة المزخرفة فوق الحشوة




ممكن اختيار اي عجينة مفضلة لديكم


مقادير العجينة التي اعتمدتها في الصورة :
6 كوب طحين
6 ملاعق طعام حليب بودرة
ملعقة طعام ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة طعام خميرة
2 بيض
نصف كوب زيت نباتي
تعجن بالماء الفاتر وتترك لكي تختمر ثم نشكل العجينة حسب الرغبة.