من فترة طويلة رأيت هذه الوصفة وطبقتها وعجبتني جزى الله صاحبتها كل خير
وهي مميزة لمحبي التغيير
المقادير :
عجينة بف باستري دائرية الشكل
بصل - ثوم - لحم مفروم
جبن اصفر مبشور - حوالي 200 جرام
سبانخ مجمدة
مشروم - شبت
الطريقة
جهزي اللحم المفروم
حمري البصل الي اللون البني الفاتح ثم ضيفي الثوم
ثم التوابل ( كزبرة ناشفة - قليل من توابل عربية - ملح - فلفل اسود )
اضيفي اللحم
و قبل نضوجه ضيفي السبانخ و اتركيهم قليلا
الان ضعي العجينة في صينية التارت ( لم يكن عندي غير مربعات البف باستري )
مو شرط الدائري ونضع عليها جزء من الجبن
ثم خليط اللحم مع السبانخ
و اخبزيها علي درجة حرارة 200 - رف سفلي ثم علوي
بعد النضوج
ضيفي باقي الجبن المبشور علي الوجة
ثم الشبت قومي بتحمير المشروم في قطعة زبدة ثم زيني الوجة بهما
و قدميها بالف هنا و صحة
