[هيفولا]

((فطيــــرة جبن لذيـــــذة))

العجينة هي بعجينة العشر دقايق

المقادير
2كوب دقيق
نص كوب زيت
5ملاعق اكل سكر
3ملاعق حليب باودر
رشة ملح

ملعقتين خميرة
الطريقة
تذاب الخميرة بالماء الدافي
ويضاف السكر والحليب وكوبين دقيق ويترك عشر دقايق بعدها
نضيف نص كوب زيت ونضيف من 2الى3كوب دقيق منخول مع الملح
وتعجن تترك تختمر





في صينية فرن تفرد العجينة بشكل دائري
ونضع فيها الحشوة جبنة اي نوع
المفضل لديك ونضع الزيتون فوقهم









تفرد فوقها جزء ثاني من العجين
ويضغط عليها بالقطاعة
نقطع اشكال من العجين ونخلط بيض وحليب
ونمسح الفطيرة
يمكن رش السمسم وحبة البركة عليها
وتدخل الفرن الى ان تحمر من فوق وتحت

الف هنا وعافية

اختكم /هيفولا