[هيفولا]

سلطة الفجل

المقادير :

1 حزمة فجل كبيره
3 خيارات
خسة متوسطة الحجم
6 فصوص ثوم كبير
2 بصلة كبيره
حزمة بقدونس
حزمة نعناع
1\4 كوب خل مخفف
4 ثمرات طماطم
3\4 كوب زيت
1\2 رغيف خبز مقمر
ملح
عصير ليمونه .

الطريقة :

يكسر الخبز قطعا صغيرة ويقطع الخضار
مكعبات ويضاف اليه الخبز ويقلب جيدا
, ونقوم بعمل صوص السلطة المشهور
* وهو عبارة عن ضرب الثوم المدقوق
والملح وعصير الليمون والخل
والزيت ضربا جيدا حتى يمتزج ونحصل علي سمك
ويبيض اللون ويضاف الصوص الى الخضار
ويقلب جيدا ثم يزين ويقدم .
الخبز نادرا اقليه عشان مايشرب زيت
ادهن صينيه شوية زيت واحمصه بالفرن اخف واصح.

والف هنا وعافية

اختكم/هيفولا