[هيفولا]

فطيرة اللبنة

مكونــات العجـينةنص كاس ماء
نص فنجان زيت
نص فنجان سكر
فنجان حليب بودره
بياض بيضه ( ونحتفظ بالصفار للوجه)
ملعقه صغيره خميره فوريه
ذرة ملح
دقيق حسب الحاجه
تخلط المقادير مع بعض
ثم نضيف الدقيق حتى تصبح عجينه متماسكه
تترك لترتاح لمدة نصف ساعه فقط
في مكان دافي

ناخذ قطعه من العجينه (قد البرتقاله تقريباً)
تفرد باليد بصينية تيفال مدورة



يوضع عليها اللبنه تقريباً 3 ملاعق كبار



تفرد القطعه الثانيه على غطا بلاستك بعد دهنه
حتى يسهل علينا نقلها



توضع على الصينيه




وتواسى الاطراف على بعض



تغلق اطرافها جيداً
وتدهن بصفار البيض وترش بالسمسم




تدخل للفرن من اعلى واسفل حتى تتحمر



توضع بصحن التقديم
ونضع عليها العسل
وتقطع



وهذا شكله النهائي



الف هنا وعافية

اختكم /هيفولا