الجبنيةالحديثة
المقادير
كاس حجم صغير جبنة كريمي بالكاسات.
...240 غرام
2 كوب طحين
ملعقة صغيرة وربع خميرة فورية
ربع كوب ماء..حرارة الغرفة..
2 م ك سكر...ممكن عدم إضافته
بس أنا ما بحب غمس الحلو بالقطر (الشيرة)
..بفضل يكون داخله سكر
وأرش عليه رشة قطر خفيفة...
قطر (شيرة)
فستق للتزيين
الطريقة
نضع الطحين في وعاء ونضيف إليه الجبنة
و الخميرة والسكر ونعجنهم جيداً..
نضيف الماء ونعجن إلى أن تتشكل عندنا عجينة طرية وملساء..
نتركها بمكان دافىء ساعة للتخمير..
نفردها رقيقة ونقطعها دوائر صغيرة كما في الصورة
نقليها بزيت عميق إلى أن تصبح ذهبية..
نصفيها من الزيت ونرش شوية قطر
ونزين بالفستق الحلبي المطحون,,
وبالهنا والعافية حبيباتي...
بس طعمها....جنااااااااااااااااان....
اختكم/هيفولا
