بيت عطاء الخير الاسلامي - عرض مشاركة واحدة

هيفولا · #1 06-04-2012, 08:43 AM

فطائر بسبانخ
و فطائر باللحم المفروم

المقادير
بالنسبة للعجينة هذي العجينة من اختراعي ههههه
جربتها و طلعت و الله قطن
كاسين دقيق
كاس نشاء
فنجان زيت
فنجان حليب بودرة
ملعقة خميرة فورية
ملغقة صغيرة بيكاربونات
ملح
ملعقة سكر
ماء لجمع ادقيق

للحشوة
حشوة السبانخ
سبانخ
ثوم
زيت
1 طماطم جبن مثلثات
حشوة اللحم المفروم
لحم مفروم
كسبرة
بقدونس
ملح
زيت
فلفل اسود
كمون
ثوم
طماطم مقطعة صغيرة
بصلة مقطعة صغيرة

الطريقة
بالنسبة للعجينة بعد ان نعجنها نتركها 5 دقائق ترتاح
و بعدها مباشر تستعمل

بالنسبة للسبانخ بعد ان نغليها و نصفيها
و ننزع لها الماء الزائد نضعها في مقلاة زيت
ملح ثوم توابل مع بصل و طماطم و نتركها تتقلى
نضيف السبانخ مع الكسبرة و البقدونس
و نستمر في التقليب حت يطهو
بعدها نحشي به الفطاشر
و نفس الشي مع اللحم المفروم

و اترككم مع الصور لتوضح لطريقة

اترككم مع الصور

هنا بحشوة السبانخ

هنا بحشوة اللحم المفروم

الف هنا وعافية

اختكم/هيفولا