[هيفولا]

سكالوب الروبيان ...
.من وصفات منال العالم

نحتاج الى
‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘
روبيان حجم كبير ...
عندي حجم وسط بس سويت الطريقة وكانت لذيذة
طحين
بيضة
كعك مطحون
ملح , كزبرة , كمون
زيت للقلي

الطريقة

ينظف الروبيان طبعا اول شي ..

يملح ويبهر

توضع كل 2 من الروبيان بين ورقتي زبدة معا كما في الشكل



تطرق قليلا

ترفع بهدوء حتى لا تنفك

تلوث بالطحين بتربيتها وهي باليد لا توضع بالطحين
حتى لا تنفصل ثم بنفس الطريقة تلوث بالبيض ثم بالكعك

تقلى بالزيت الحار حتى تشقر

وتقدم

الطبق عن قرب

هيفولا